¿Dónde se encuentran las trufas en Argentina?

2.8/5 - (88 votos)
El campo de 50 Ha ubicado a pocos kilmetros del pueblo de Espartillar y en las cercanas de Sierra de la Ventana Provincia de Buenos Aires, tiene un suelo con el pH especfico y la calidad calcrea ideal para el cultivo de trufas negras.

¿Dónde se encuentran las trufas en Argentina?

Argentina es conocida por su rica gastronomía y sus productos de alta calidad. Uno de los ingredientes más apreciados en la cocina gourmet son las trufas, consideradas como el «diamante negro» de la gastronomía. En Argentina, las trufas se encuentran en diferentes regiones del país, pero hay una en particular que se destaca por su producción de trufas negras: la provincia de Buenos Aires.

El campo de Trufas del Nuevo Mundo

El campo de 50 hectáreas de Trufas del Nuevo Mundo, ubicado a pocos kilómetros del pueblo de Espartillar y en las cercanías de Sierra de la Ventana, en la provincia de Buenos Aires, es reconocido por ser uno de los principales productores de trufas negras en Argentina. Este campo cuenta con un suelo con el pH específico y la calidad calcárea ideal para el cultivo de trufas negras.

Desde el año 2011, Trufas del Nuevo Mundo ha estado dedicado a brindar trufas de calidad de reconocimiento mundial. Han logrado exportar trufas negras argentinas a las ciudades más importantes de Europa y Estados Unidos, generando relaciones a largo plazo con clientes internacionales responsables y confiables.

En Trufas del Nuevo Mundo se recolectan los primeros ejemplares del hongo más fino y aromático del planeta, siendo consideradas las trufas más finas y de mayor prestigio en la gastronomía internacional.

La fiesta de la trufa negra argentina

Una de las formas de acercarse y disfrutar de las trufas negras argentinas es asistiendo a la Fiesta de la Trufa Negra Argentina, un festival gastronómico que reúne a reconocidos cocineros, productores regionales e invitados. Durante este evento, los visitantes tienen la oportunidad de conocer las trufas de cerca, visitando la trufera de Trufas del Nuevo Mundo y participando en demostraciones gratuitas de búsqueda de trufas.

En la segunda edición de TRUFAR, Narda Lepes, Christophe Krywonis, Carlos Avalle (Refineria Rosario), Juan Manuel Rodriguez (Panadería Artiaga) y Maru Botana fueron algunos de los invitados especiales que compartieron su pasión por la trufa argentina.

La Fiesta de la Trufa Negra Argentina se lleva a cabo en Espartillar, en la provincia de Buenos Aires, y ofrece una variedad de platos con trufa negra para que los asistentes puedan disfrutar de esta joya gastronómica.

Otras regiones productoras de trufas en Argentina

Aunque la provincia de Buenos Aires es reconocida como una de las principales regiones productoras de trufas en Argentina, existen otras regiones del país donde también se cultivan trufas.

La provincia de Córdoba, por ejemplo, cuenta con condiciones climáticas y suelos propicios para el cultivo de trufas. En esta región, se han establecido varios productores de trufas que han logrado obtener excelentes resultados en la producción de este preciado hongo.

Otra región productora de trufas en Argentina es la provincia de Mendoza, conocida principalmente por sus vinos de alta calidad. Aquí también se han desarrollado plantaciones de trufas, aprovechando las condiciones climáticas y los suelos adecuados para su cultivo.

En la provincia de Neuquén, ubicada en la Patagonia argentina, también se han realizado plantaciones de trufas. Esta región cuenta con suelos volcánicos y un clima frío que favorecen el crecimiento de las trufas, especialmente de la variedad Tuber aestivum.

En conclusión, las trufas en Argentina se encuentran principalmente en la provincia de Buenos Aires, en el campo de Trufas del Nuevo Mundo. Sin embargo, también existen otras regiones del país como Córdoba, Mendoza y Neuquén, donde se cultivan trufas aprovechando las condiciones climáticas y los suelos adecuados. La Fiesta de la Trufa Negra Argentina es una excelente oportunidad para acercarse a este exquisito hongo y disfrutar de su sabor único en diferentes presentaciones gastronómicas.

Si estás buscando información sobre cuanto vale un kilo de trufa negra, has llegado al lugar indicado. El precio de la trufa negra puede variar dependiendo de diversos factores como la calidad, la temporada y el lugar de venta. Sin embargo, en general, se considera una de las especias más caras del mundo, llegando a alcanzar precios de hasta miles de euros por kilo.

Si estás buscando donde se pueden conseguir trufas, has llegado al lugar indicado. En nuestra tienda online ofrecemos una amplia variedad de trufas frescas y de alta calidad. Nuestras trufas son cultivadas de manera sostenible y se recolectan en su punto óptimo de madurez para garantizar su sabor y aroma únicos. Además, contamos con envío a domicilio para que puedas disfrutar de estas deliciosas y exquisitas joyas gastronómicas en la comodidad de tu hogar. ¡No esperes más y descubre el placer de las trufas!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *